연휴동안 사온 사과로 건강한 아침 스무디를 만들어 봤습니다. 원래는 사과주스를 만들고 싶었는데 당근을 조금 넣으면 좋을 것 같아서 당근을 조금 넣었습니다. 비율은 1:1이나 1:2, 사과 1개당 당근 1개를 추천하는데 저는 별로네요. it 당근의 맛을 조금 더한 것 뿐인데 오랜만에 신선한 과채주스를 마시니 몸이 많이 가벼워진 것 같다.
사과 당근 주스 과일 야채 건강 주스 만들기
과채주스는 요거트로 갈아도 되지만 인공감미료 없이 물과 함께 드시는게 가장 맛있을 것 같아서 상큼함이 가득~ 그럼 먼저 재료를 준비해주세요.
재료 (1큰술=큰술) 사과당근 1개 물 약간 1/2컵(종이컵)
재료 준비
사과 당근 주스 재료
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사과, 당근, 물을 넣고 갈아주기만 하면 어떤 레시피든 취향에 따라 물의 비율을 조절해 주스로 만들거나 얼음을 넣어 상큼한 과일 스무디를 만들어보세요. 사과에는 비타민C가 풍부하고 당근에는 베타카로틴이 풍부해 노화방지와 시력보호에 도움을 주는 항산화제다.
건강한 아침 과일 및 야채 주스
당근을 익혀 갈아서 먹으면 베타카로틴의 체내 흡수율이 높아져 생당근보다 체내 흡수율이 30% 이상 높다고 합니다.
사과와 당근을 잘게 썰어 믹서기에 넣고 물을 부어주면 사과, 당근 주스 완성! 영양 보충을 위해 아침 식사를 사과 당근 주스로 대체하고 싶습니다.
남은 당근은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 키친타올에 싸서 지퍼백에 넣어 냉장 보관합니다. 뿌리채소는 냉장고에 세워서 보관하면 신선도를 유지합니다. 으깬 당근의 보관법은 따로 손질하지 않고 신문지에 싸서 채소실에 세워서 보관하면 되고, 대파와 마늘의 보관법도 아래에서 참고할 수 있다.
겨울철 파 소주 보관법, 냉장·냉동 장기보관 방법, 파 손질법 지난달에는 소주를 이용해서 보관했어요. blog.naver.com
무우 보관법 소화에 좋은 음식 마늘보관법 무는 소화에 좋은 식재료로 소화를 돕는 소화효소를 함유하고 있어 천연소화제라고도 한다. blog.naver.com
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