(‘고구마’가 우리 몸에 좋은 이유 7가지) 고구마는 체력을 향상시키고 위를 튼튼하게 해주는 식품입니다. 또한 알칼리성 식품이므로 우리 몸의 산성을 막아주고 비타민이 풍부하여 노화를 예방하는 효과가 있습니다. 고구마 비타민B1은 탄수화물 분해를 도와 피로 회복에 좋고, 카로틴은 야맹증 치료와 시력 개선에 효과가 있다. 특히 고구마에 많이 함유된 식물성 섬유질은 변비, 비만, 지방간, 대장암을 예방한다. 또한 콜레스테롤 수치도 감소시킵니다. 또한 혈당치를 낮추고 인슐린 분비를 감소시켜 성인병을 예방하는 효과도 있습니다. 1. 변비를 치료하고 예방합니다. 고구마에 풍부한 식물성 섬유질은 수분 함량이 높아 소화가 잘 안 되기 때문에 대장 운동을 활발하게 하고 장 운동을 촉진한다. 세균 중 유익균의 수를 늘려 배설을 촉진합니다. 특히 생고구마를 자르면 하얀 진액이 나옵니다. 이것을 ‘야라핀’이라고 하며 변비에 매우 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 2. 조리하면 쉽게 소화, 흡수됩니다. 고구마의 주성분은 전분을 기본으로 하는 탄수화물로, 전분은 조리하면 맛이 좋고 소화와 흡수가 잘됩니다. 한의학에서는 고구마가 비장과 위장을 튼튼하게 하고 혈액순환을 원활하게 하여 설사나 만성소화불량을 유발할 수 있는 효능이 있다고 합니다. 소화불량 치료에 널리 사용됩니다. 또 예로부터 소화불량이 있을 때 고구마와 멥쌀을 넣어 죽을 끓여 먹었다고 한다. 하지만 고구마에 들어있는 ‘아마이드’ 성분은 장에서 이상발효를 일으키기 때문에 고구마를 많이 먹으면 방귀가 자주 나오고 속이 더부룩해지는 증상이 나타난다. 아프기 쉽지만 펙틴이 풍부한 사과나 동치미를 함께 먹으면 가스를 예방할 수 있다. 3. 혈압을 조절하여 성인병을 예방한다. 고구마는 알칼리성 식품으로 특히 칼륨이 풍부합니다. 칼륨은 몸에 남아있는 나트륨입니다. 몸에 유해한 저밀도 지질을 소변과 함께 배설하는 효과가 있어, 경증 고혈압 등 성인병을 예방하고, 뇌졸중을 예방하는 효과도 있습니다. 또한, 고구마의 식물성 섬유질은 몸에 나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지질을 배출하는 능력이 뛰어나 혈액 내 콜레스테롤 농도를 낮춰준다. 정규화합니다. 또한, 식사 후 급격한 혈당 상승을 완화시켜 인슐린 분비를 감소시키는 효과도 있을 수 있습니다. 4. 노란 고구마는 암을 예방한다. 고구마에는 베타카로틴이 함유되어 있어 위암과 폐암을 예방하는 것으로 알려져 있습니다. 특히 베타카로틴은 당근, 단호박 등 노란색 채소에 많이 함유돼 있다. 또한 고구마의 노란색이 진할수록 항암 효과가 높다고 합니다. 또한 보라색과 붉은색 색소에 함유된 ‘안토시아닌’은 세포 노화와 암세포 증식을 막아준다. 억제하는데 효과가 있는 것으로 확인되었습니다. 고구마에 함유된 섬유질은 배변활동에도 도움을 주며, 만성변비로 인한 대장암 등의 질병을 예방해줍니다. 5. 허약체질을 개선한다. 고구마에는 비타민B군, 미네랄, 카로틴 등이 풍부해 영양가가 매우 높습니다. 특히 체질이 허약한 사람이 생고구마를 먹으면 건강 개선에 효과적이다. 다만, 위무력증, 위하수증 등 소화기능이 약한 사람은 생고구마를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 6. 비타민E 노화를 예방한다. 고구마에는 비타민E가 풍부해 노화를 예방해줍니다. 꾸준히 먹으면 오래오래 젊음을 유지할 수 있어요. 각종 호르몬의 생성을 촉진하고 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 노화를 예방합니다. 7. 피부미용에 효과적이다. 있습니다. 고구마에는 비타민C가 많이 함유되어 있어 고구마 한 개를 먹으면 하루 비타민C 섭취량을 충족할 수 있다. 대부분의 비타민C는 열에 약하지만, 고구마와 비타민C는 가열해도 50~70%를 유지해 요리해도 효과가 좋다. 당신도 볼 수 있습니다. 또한 위, 십이지장, 대장, 직장의 활동을 좋게 하여 배변활동을 없애줍니다. 특히 하복부가 너무 꽉 차면 얼굴에 주근깨나 잡티가 생기기 쉬운데, 고구마를 먹으면 이것이 개선되고 피부가 맑아진다.
